EU Geographical Indications · PDO / PGI / GI

EU geographical indications by category: Class 1.2. Meat products (cooked, salted, smoked, etc.)

217 geographical indications.

In figures

Registrations span 1996 to 2026. The earliest is Dehesa de Extremadura (1996); the most recent is Kayseri Pastırması (2026). The largest product category is Class 1.2. Meat products (cooked, salted, smoked, etc.) with 217 of 217, across 1 category. 45 of 217 name a producer group, such as Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Dehesa de Extremadura”..

Breakdown

Protected Geographical Indication (PGI)180
Protected Designation of Origin (PDO)37

Indications

NameType Country
Aachener Weihnachts-Leberwurst / Oecher WeihnachtsleberwurstPGIGermany
Afyon PastırmasıPGITürkiye
Afyon SucuğuPGITürkiye
Aito saunapalvikinkku / Äkta basturökt skinkaPGIFinland
Alheira de Barroso-MontalegrePGIPortugal
Alheira de MirandelaPGIPortugal
Alheira de VinhaisPGIPortugal
Ammerländer Dielenrauchschinken / Ammerländer KatenschinkenPGIGermany
Ammerländer Schinken / Ammerländer KnochenschinkenPGIGermany
Babic de BuzăuPGIRomania
Baranjski kulenPGICroatia
Berliner Currywurst ohne DarmPGIGermany
Botillo del BierzoPGISpain
Boudin blanc de RethelPGIFrance
Bresaola della ValtellinaPGIItaly
Budapesti téliszalámiPGIHungary
Bulagna de l'Ile de BeautéPGIFrance
Butelo de Vinhais / Bucho de Vinhais / Chouriço de Ossos de VinhaisPGIPortugal
Cacholeira Branca de PortalegrePGIPortugal
Capocollo di CalabriaPDOItaly
Capocollo di Martina FrancaPGIItaly
Carmarthen HamPGIUnited Kingdom
Carne Salada del TrentinoPGIItaly
Cecina de LeónPGISpain
Chistorra de Navarra / Txistorra de Navarra / Nafarroako TxistorraPGISpain
Chorizo RiojanoPGISpain
Chorizo de CantimpalosPGISpain
Chosco de TineoPGISpain
Chouriça Doce de VinhaisPGIPortugal
Chouriça de Carne de Barroso-MontalegrePGIPortugal
Chouriça de Carne de Vinhais / Linguiça de VinhaisPGIPortugal
Chouriça de carne de MelgaçoPGIPortugal
Chouriça de sangue de MelgaçoPGIPortugal
Chouriço Azedo de Vinhais / Azedo de Vinhais / Chouriço de Pão de VinhaisPGIPortugal
Chouriço Mouro de PortalegrePGIPortugal
Chouriço de Abóbora de Barroso-MontalegrePGIPortugal
Chouriço de Carne de Estremoz e BorbaPGIPortugal
Chouriço de PortalegrePGIPortugal
Chouriço grosso de Estremoz e BorbaPGIPortugal
CiauscoloPGIItaly
Confit d'oie du Sud-OuestPGIFrance
Coppa PiacentinaPDOItaly
Coppa de Corse / Coppa de Corse - Coppa di CorsicaPDOFrance
Coppa de l'Ile de BeautéPGIFrance
Coppa di ParmaPGIItaly
Cotechino ModenaPGIItaly
Crudo di CuneoPDOItaly
Csabai kolbász / Csabai vastagkolbászPGIHungary
Culatello di ZibelloPDOItaly
Cârnaţi de PleşcoiPGIRomania
Dalmatinska pancetaPGICroatia
Dalmatinska pečenicaPGICroatia
Dalmatinski pršutPGICroatia
Dehesa de ExtremaduraPDOSpain
Drniški pršutPGICroatia
Eichsfelder Feldgieker / Eichsfelder FeldkiekerPGIGermany
Farinheira de Estremoz e BorbaPGIPortugal
Farinheira de PortalegrePGIPortugal
Fenalår fra NorgePGINorway
Figatelli de l'Ile de Beauté / Figatellu de l'Ile de BeautéPGIFrance
FinocchionaPGIItaly
FlönzPGIGermany
Foie gras d'oie du Sud-OuestPGIFrance
Gailtaler SpeckPGIAustria
Greußener SalamiPGIGermany
GuijueloPDOSpain
Gyulai kolbász / Gyulai pároskolbászPGIHungary
Göttinger FeldkiekerPGIGermany
Göttinger StrackePGIGermany
Halberstädter WürstchenPGIGermany
Hofer RindfleischwurstPGIGermany
Holsteiner Katenschinken / Holsteiner Schinken / Holsteiner Katenrauchschinken / Holsteiner KnochenschinkenPGIGermany
Istarski pršut / Istrski pršutPDOCroatia, Slovenia
JabugoPDOSpain
Jambon d'ArdennePGIBelgium
Jambon d'AuvergnePGIFrance
Jambon de BayonnePGIFrance
Jambon de LacaunePGIFrance
Jambon de VendéePGIFrance
Jambon de l'ArdèchePGIFrance
Jambon du KintoaPDOFrance
Jambon noir de BigorrePDOFrance
Jambon sec de Corse / Jambon sec de Corse - PrisuttuPDOFrance
Jambon sec de l'Ile de BeautéPGIFrance
Jambon sec des Ardennes / Noix de Jambon sec des ArdennesPGIFrance
Jamón SerranoPGISpain
Jamón de SerónPGISpain
Jamón de Teruel / Paleta de TeruelPDOSpain
Jamón de TrevélezPGISpain
Kayseri PastırmasıPGITürkiye
Kayseri SucuğuPGITürkiye
Kiełbasa biała parzona wielkopolskaPGIPoland
Kiełbasa lisieckaPGIPoland
Kiełbasa piaszczańskaPGIPoland
Kranjska klobasaPGISlovenia
Kraška pancetaPGISlovenia
Kraški pršutPGISlovenia
Kraški zašinkPGISlovenia
Krupnioki śląskiePGIPoland
Krčki pršutPGICroatia
Lacón GallegoPGISpain
Lapin Poron kuivalihaPDOFinland
Lapin Poron kylmäsavulihaPDOFinland
Lardo di ColonnataPGIItaly
Linguiça de PortalegrePGIPortugal
Linguíça do Baixo Alentejo / Chouriço de carne do Baixo AlentejoPGIPortugal
Lombo Branco de PortalegrePGIPortugal
Lombo Enguitado de PortalegrePGIPortugal
Lonzo de Corse / Lonzo de Corse - LonzuPDOFrance
Lonzo de l'Ile de BeautéPGIFrance
Los PedrochesPDOSpain
Lucanica di PicernoPGIItaly
Maranho da SertãPGIPortugal
Melton Mowbray Pork PiePGIUnited Kingdom
Međimursko meso 'z tiblicePGICroatia
Morcela de Assar de PortalegrePGIPortugal
Morcela de Cozer de PortalegrePGIPortugal
Morcela de Estremoz e BorbaPGIPortugal
Morcilla de BurgosPGISpain
Mortadella BolognaPGIItaly
Mortadella di PratoPGIItaly
Newmarket SausagePGIUnited Kingdom
Nordhessische Ahle Wurscht / Nordhessische Ahle WorschtPGIGermany
Nürnberger Bratwürste / Nürnberger RostbratwürstePGIGermany
Oecher Puttes / Aachener PuttesPGIGermany
Paia de Estremoz e BorbaPGIPortugal
Paia de Lombo de Estremoz e BorbaPGIPortugal
Paia de Toucinho de Estremoz e BorbaPGIPortugal
Painho de PortalegrePGIPortugal
Paio de BejaPGIPortugal
Pancetta PiacentinaPDOItaly
Pancetta de l'Ile de Beauté / Panzetta de l'Ile de BeautéPGIFrance
Pancetta di CalabriaPDOItaly
Pernil CerretàPGISpain
PitinaPGIItaly
Porchetta di AricciaPGIItaly
Potjesvlees uit de WesthoekPGIBelgium
Prekmurska šunkaPGISlovenia
Presunto de Barrancos / Paleta de BarrancosPDOPortugal
Presunto de BarrosoPGIPortugal
Presunto de Campo Maior e Elvas / Paleta de Campo Maior e ElvasPGIPortugal
Presunto de MelgaçoPGIPortugal
Presunto de Santana da Serra / Paleta de Santana da SerraPGIPortugal
Presunto de Vinhais / Presunto Bísaro de VinhaisPGIPortugal
Presunto do Alentejo / Paleta do AlentejoPDOPortugal
Prleška tünkaPGISlovenia
Prosciutto AmatricianoPGIItaly
Prosciutto ToscanoPDOItaly
Prosciutto Veneto Berico-EuganeoPDOItaly
Prosciutto di CarpegnaPDOItaly
Prosciutto di ModenaPDOItaly
Prosciutto di NorciaPGIItaly
Prosciutto di ParmaPDOItaly
Prosciutto di San DanielePDOItaly
Prosciutto di SaurisPGIItaly
Pâté de Campagne BretonPGIFrance
Rillettes de ToursPGIFrance
Salaisons fumées, marque nationale Grand-Duché de LuxembourgPGILuxembourg
Salam de SibiuPGIRomania
Salama da sugoPGIItaly
Salame BrianzaPDOItaly
Salame CremonaPGIItaly
Salame FelinoPGIItaly
Salame PiacentinoPDOItaly
Salame PiemontePGIItaly
Salame S. AngeloPGIItaly
Salame d'oca di MortaraPGIItaly
Salame di VarziPDOItaly
Salamini italiani alla cacciatoraPDOItaly
Salchichón de Vic / Llonganissa de VicPGISpain
Salinate de TurdaPGIRomania
Salpicão de Barroso-MontalegrePGIPortugal
Salpicão de MelgaçoPGIPortugal
Salpicão de VinhaisPGIPortugal
Salsiccia di CalabriaPDOItaly
Samoborska češnjovka / Samoborska češnofkaPGICroatia
Sangueira de Barroso-MontalegrePGIPortugal
Saucisse de MontbéliardPGIFrance
Saucisse de Morteau / Jésus de MorteauPGIFrance
Saucisson d'Ardenne / Collier d'Ardenne / Pipe d'ArdennePGIBelgium
Saucisson de Lacaune / Saucisse de LacaunePGIFrance
Saucisson de l'ArdèchePGIFrance
Saucisson gaumaisPGIBelgium
Saucisson sec d'Auvergne / Saucisse sèche d'AuvergnePGIFrance
Saucisson sec de l'Ile de Beauté / Salciccia de l'Ile de Beauté PGIFrance
Schwarzwälder SchinkenPGIGermany
Slavonska kobasicaPGICroatia
Slavonski kulen / Slavonski kulinPGICroatia
Sneem Black PuddingPGIIreland
Sobrasada de MallorcaPGISpain
Soppressata di CalabriaPDOItaly
Soprèssa VicentinaPDOItaly
Speck Alto Adige / Südtiroler Markenspeck / Südtiroler SpeckPGIItaly
Spreewälder GurkensülzePGIGermany
Stornoway Black PuddingPGIUnited Kingdom
Szegedi szalámi / Szegedi téliszalámiPDOHungary
Thüringer LeberwurstPGIGermany
Thüringer LeberwurstPGIGermany
Thüringer RostbratwurstPGIGermany
Thüringer RotwurstPGIGermany
Timoleague Brown PuddingPGIIreland
Tiroler SpeckPGIAustria
Torrezno de SoriaPGISpain
Traditional Cumberland SausagePGIUnited Kingdom
Valle d'Aosta Jambon de BossesPDOItaly
Valle d'Aosta Lard d'Arnad / Vallée d'Aoste Lard d'ArnadPDOItaly
Vindelnrökt skinkaPGISweden
Westfälischer KnochenschinkenPGIGermany
Zampone ModenaPGIItaly
Zgornjesavinjski želodecPGISlovenia
Šebreljski želodecPGISlovenia
Λουκάνικο Πιτσιλιάς / Loukaniko PitsiliasPGICyprus
Λούντζα Πιτσιλιάς / Lountza PitsiliasPGICyprus
Παφίτικο Λουκάνικο / Pafitiko LoukanikoPGICyprus
Χοιρομέρι Πιτσιλιάς / Hiromeri PitsiliasPGICyprus
Горнооряховски суджук / Gornooryahovski sudzhukPGIBulgaria
南京盐水鸭 / Nanjing Yan Shui YaPGIChina